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            原料價格上漲 新疆塔城炒貨生產方多舉措應對

            2021-12-08 10:39:28 來源:中新網新疆
            字號:

            塔城市張新生打瓜籽加工專業合作社理事長張新生希望帶給消費者真正地道的新疆塔城特色。塔城市張新生打瓜籽加工專業合作社理事長張新生希望帶給消費者真正地道的新疆塔城特色。

              中新網新疆新聞12月8日電(記者 閆文陸)今年,新疆的炒貨生產方在面對疫情影響的同時,還不得不面對另一個難題,即原料價格大幅上漲。作為應對措施,如何在商品提價時,既保住市場份額,又能得到消費者的認可,塔城市張新生打瓜籽加工專業合作社進行了探索。

              原料價格大幅上漲收購資金壓力大

              塔城盆地譽為新疆的“糧倉、油缸”,瓜籽是當地區域的特色農作物。近年來,塔城盆地瓜籽的種植面積在新疆占比面積靠前。塔城市張新生打瓜籽加工專業合作社致力于采集新鮮、優質、綠色的原材料,希望帶給消費者真正地道的新疆塔城特色。

              “今年原料大幅上漲,其中打瓜籽漲到20多塊錢,價格差不多是去年的兩倍?!痹摵献魃缋硎麻L張新生7日說。

              該合作社注冊于2009年4月,2011年注冊了“塔域”商標,先后多次在新疆農產品北京交易會上“塔域”牌打瓜籽榮獲“產品金獎”“暢銷展覽獎”及“最佳人氣獎”等,后被國家農業部辦公廳認定為全國農民專業合作社示范社。產品主要有原味葵花籽、五香打瓜籽、原味葫蘆籽、原味花生等,包裝種類達20余種。

              據張新生介紹,合作社有3000多畝地,每年可加工8000多噸炒貨。除此之外,還經營原料貿易。生產時一般要短期內備齊一年所需的加工原料,因此對收購資金的需求較大。今年原料價格上漲,合作社需要的收購資金不足,后來當地政府協調金融機構,合作社得到了貸款,解決了燃眉之急。

              提高產品質量水平

              在瓜籽種類中,打瓜籽、葵花籽、葫蘆籽,含有豐富蛋白質、糖類、維生素等成份,是天然綠色的食品加工原材料。雖然發展中面臨一些難題,但為保證產品高品質,張新生堅持原材料由塔城及周邊供應。

              尤其塔城的打瓜子顆粒飽滿、色澤鮮艷、品質優良。張新生說,合作社有一套較為成熟的加工流程,從源頭著手,提高產品質量水平,打造綠色產品品牌。

              生產現場的嚴格管理,是保障產品品質的最重要機制。合作社從瓜子原料的選購、挑選、包裝的完成,每一個環節都嚴格把關,并且通過先進設備來實現。

              以消費者需求為導向

              合作社提高系列產品的價絡應對原料價格上漲,為了讓消費者理解并接受,合作社除了提升產品質量外,還根據炒貨市場的發展方向,先后設計了家庭裝、迷你裝、禮盒裝等20余種包裝,滿足炒貨市場中的不同消費者年齡、性別、職業的購買需求。

              張新生說,合作社還開發了微信小程序,并在京東、淘寶等平臺建立了網店,形成了“合作社+基地+成員+終端商超+線上商城”的經營模式,促進銷售。

              目前,合作社的產品以塔城地區為立足點,輻射疆內外各地,遠銷至烏魯木齊、北京、上海等地。

            (編輯:袁晶)
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